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百亿独角兽IPO备案！小菜园拟港股上市
发布日期：2024-08-25 12:40 点击次数：186
（原标题：百亿独角兽IPO备案！小菜园拟港股上市）
8月23日晚间，中国证监会官网发布《对于Xiaocaiyuan International Holding Ltd.（小菜园国外控股有限公司）境外刊行上市备案见告书》。
这意味着，小菜园国外控股有限公司（以下简称小菜园）在请问港股IPO的说念路上，迈出了热切一步。
区别于多数头部登科餐饮连锁品牌，小菜园属于后发先至，但在请问港股IPO之前估值已达100亿元。这家公司有何非常之处？又有何发展纳闷？
完成境外上市备案
备案见告书败露，小菜园通过其境内运营实体安徽小菜园餐饮处罚有限包袱公司提交境外刊行上市备案材料，并已被中国证监会国外互助司收悉。
中国证监会国外互助司按照探讨条目，对小菜园的备案事项包括：小菜园拟刊行不杰出2.18亿股平素股并在港交所上市。
回顾小菜园请问港股IPO的历程，始于2024年1月向港交所递表，而后因为财务数据失效于2024年7月更新招股书，络续激动港股IPO进度。
招股书败露，小菜园设立于2013年，主打徽菜特质。对比同业业可比公司，西贝莜面村、外婆家均设立于1988年，绿茶集团设立于2008年。
即小菜园在国内头部登科餐饮连锁品牌中属于后发先至，但其在国内天下便民登科餐饮阛阓（平均客单价在100元以内）占据了立锥之地。
弗若斯特沙利文论述败露，2023年按照收入计较，小菜园在国内天下便民登科餐饮阛阓的细分阛阓（客单价50元至100元）名挨次一。
图说：图中品牌A、B、C、D别离是太二、绿茶、呷哺呷哺、外婆家。
图为：2021年至2023年，小菜园的部分财务数据
如今，小菜园完成了境外上市备案，接下来需要加速IPO进度。中国证监会国外互助司称，小菜园如果自备案见告书出具之日起12个月内未完成境外刊行上市，拟络续激动需更新备案材料。
如果小菜园完成境外刊行上市，在上市后15个责任日内，应通过中国证监会备案处罚信息系统论述刊行上市情况。
同期，自上述备案见告书出具之日起至本次境外刊行上市阻隔前，小菜园如果发生紧要事项，应把柄境内企业境外刊行上市探讨章程，通过中国证监会备案处罚信息系统论述。
突显登科餐饮工业化特质
在竞争热烈的登科餐饮鸿沟，小菜园怎样其后居上？
领先，小菜园的创举东说念主兼董事长汪书高，在餐饮行业领有杰出20年的训戒。其在创立小菜园之前，还是商酌了多家餐饮企业，并于2021年5月任安徽省烹调协会副会长。
其次，小菜园频年来在商酌方法上充满了浓厚的工业化气味。
2018年至2023年，小菜园的门店已毕了从第100家到第500家的冲突。时辰，小菜园在2021年设立了中央厨房，普及了门店食物安全设施、质料法例和运营服从。
招股书败露，中央厨房不错不竭采购食材进行粗加工，再将居品送往小菜园位于国内各地的仓库，把柄及时需求补充门店库存。
由于大部分烹调工序从后厨转向中央厨房，恒丰配资新开门店可检朴无数厨房装修、迷惑采购和东说念主员的成本。小菜园瞻望，改日，公司每家新开门店仅需2名后厨职工，别离是1名厨师长、1名副厨师长。
现在，小菜园仍在扩大中央厨房产能，已在安徽马鞍山营建中央厨房，四条多功能出产线包括出产调味包、速冻成品、酱卤成品及净菜。
不外，小菜园的上述商酌方法，查考其对中央厨房、仓库、门店及物流质料的法例。
终末，小菜园2023年在门店讹诈炒菜机器东说念主，以普及门店责任进程的自动化，以及已毕操作调味精确和菜品口感寂静的恶果。
招股书败露，每台炒菜机器东说念主的价钱为5万元。小菜园这次请问港股IPO，拟将部分召募资金用于采购3000台炒菜机器东说念主。
加速门店推广存隐忧
查考小菜园商酌方法的另一个问题，在于其改日三年的门店推广规画。招股书败露，2024年、2025年及2026年，小菜园拟新开门店数目别离约为160家、190家及230家。
如果不算闭店数目，小菜园到2026年底的门店数目将杰出1100家，而法例2023年末的门店数目为542家。即小菜园规画在改日3年将门店数目翻一倍。
业内东说念主士先容，面前登科餐饮连锁品牌为了霸占阛阓，均在大举试验门店数目，也成为其改日增长的热切能源。
对比来看，小菜园改日的门店推广规画，彰着快于前几年。2021年、2022年、2023年及2024年前4个月，小菜园新开门店数目别离为107家、48家、132家及62家。
小菜园教唆风险称，公司门店的大部分店长及厨师长，均是从门店下层晋升，可能莫得富余有训戒的现存门伴计工协助开设新门店。同期，公司即使能按规画开设新门店，这些新门店可能既无法盈利，也无法得回与现存门店交流的功绩。
此外，小菜园现存门店不竭在新一线、三线及以下城市，一线城市的门店数目法例2024年4月底为89家，占比15.03%。
业内东说念主士教唆，一线城市被觉得是餐饮企业的兵家必争之地，主如果当地客户的消耗智商更强，亦然繁多本钱的聚首地。
现在，小菜园正在策画港股IPO，念念要投资者助力其门店推广规画，需要酬金的是怎样保证新门店质料，以及怎样均衡在各样城市中的门店数目占比。
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